(DAY 4) life with coffee

我的生活便是个人意志的体现，希望值得的日子是很多断背山的存在，而不是“我们只剩下断背山”。如果有什么是主动选择且保有安全感的，便是咖啡。在生活里，咖啡记忆记录了胜利、扳回一局、休整、会友、交流等等。

咖啡的私藏与分享

益生旺的Roger Chan爷爷，认真专注的手冲黄金曼特宁。事先询问我吃否吃饭，是关心我免于咖啡醉。为别人安静冲一杯咖啡，以宁静氛围。既解释了咖啡产地背景、每个细节步骤，又让我品尝不同分段的风味，从纯净水漱口、第一小杯的太妃焦糖香挂壁口腔，到最后一杯用过滤水汇总最后风味的顺口而下。

咖啡融入生活带有的智慧。Roger爷爷的咖啡生活随贸易生活起风而动，至如今七十多岁与伴侣的清晨咖啡，互相问候“现在感觉如何”。我实践后期待清晨起床。

当我手冲时，会有背景噪音诸如“这咖啡粉这么细”、“我就说嘛，太苦了，我喜欢喝酸的”。咖啡从个人私藏成为与他人链接的方式，过程应有的疑惑，也是现阶段的咖啡给予我新链接方式的机遇。

风味

格拉纳-圣诞橙子热红酒味，生活值得。

檀香酊剂木炭味香特调-温暖老屋子安心，舍不得离开。

酸樱桃油柑冷萃特调-酸甜绵密口感，扳回一局的庆祝，我就是如此宝藏。

Roger Chan黄金曼特宁-满室生香。